苏轼诗云“ 无事此静坐,一日似两日。
”深以为是。
独坐时,可对茶釜一只,
可赏佳茗雅器,
心静则喜。
静思时,
擦拭内心缝隙,
让阳光住进心里,
点亮的色彩,有孤单,有落寂,
也有风光无比。
美,在生活每处,焚喷鼻香、烹茶、生花、弈棋、清谈、读书……清闲的同时又不忘风雅。生活的意趣和情致,便构成了生活美学。
心清闲,才清闲。就如这茶道中的铁釜,古人云:“茶滋于水,水籍于器。”从这句话中不丢脸出器皿在饮茶时的主要性。好茶、好水、好环境,构成了品饮茶的大环境,加上有好的茶具,那么这个品饮茶的过程才算是终极的完美。茶具都是有生命的,亦是有来历的,可以进行人与茶与道之间的沟通和对话,于是,精美的茶具、水器,是品茶时的一种心灵感悟和心情喜悦。
釜,圆底无足,可直接安置在炉灶上煮、炖、煎、炒等,仰韶文化期间,便涌现与陶灶相合营的陶釜,秦汉以来釜直接置於炉上烹煮食品,比起三足鼎、鬲更为集中火力,可以节省韶光和燃料,三国曹植“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣。”诗里的釜指的便是“铁釜”,无提梁、壶嘴。“茶圣”陆羽在《茶经》中道:“‘釡’音‘輔’,或作‘鍑’,或作‘鬴’。釜,以生铁为之。唐代,随茶文化的传播而传入日本。室町时期,茶人千利休将饮茶与园艺、建筑、字画、花艺、礼仪等融为一体,独创茶道,釜成为日本最传统的茶道煮水器皿,在举行茶事时,茶釜自始至终都摆在客人的面前,十分惹眼。日本的制釜大师创造出的有代表性的釜有:茶饭釜、枣釜、简釜、富士釜、兜釜、尾上釜、蜘蛛釜、丸釜等等。近几年,光荣沉穆、造型敦厚、内敛庄严的铁釜成为继紫砂壶之后颇受茶人青睐的茶具。
用釜烧水,静心待沸、宁静丰裕,勺水泡茶的觉得,使人能够融入茶道的静雅之中,听说茶釜有取之不尽,用之不竭之意,更显弥足宝贵,如果装修是古朴格调的,更可以摆一套这样的茶道釜,非常古雅,韵味无穷。
九居堂内,修竹石斛之间,锦鲤徊游之上,确实须要煮水之釜,良久以前我就被它迷住了,真正得到它源于我的一位老友,特意从日本给我带来的昭和期间著名釜师金森绍荣手工铸造之釜。“铁壶”日语为“铁瓶”,有提梁、壶嘴,由“釜”演化而来,釜的铁质更优质,釜铁的质料价格是壶铁的几倍,更由于日本茶釜从史至今都是手工制作,以是,任何一只茶釜都是独一无二之作。打开木盒,让我惊艳非常,这款铁釜造型敦厚古朴,肌理细腻温润,触感丰盈,丝毫没有铁质的冰冷,工艺精到,极富动感张力之美和节奏韵律之美;全铜壶盖,质地平滑,光荣精美,搭配八宝镂空摘钮,更显文雅风雅。且看釜身、釜面、釜口、釜耳、釜底、釜盖无不穿梭着意味之美、灵魂之美、艺术之美,即便用来取出釜中的热水的竹制水杓也是做工风雅、让人惊叹。釜,乃茶道之魂,几千年的传承,造就了茶釜的N中制式。看我这款茶釜,水开时,釜耳微鸣,是否有远山微暮,炊烟袅袅,烹茶待归之意呢?也可以在天花板上放下清闲钩勾着釜耳烧水,生花分茗之际、摇荡水雾之中是否有仪式之感呢?在日本,当你送别人的茶道具时要加上一层木盒,这是茶道界的一种礼仪。对爱茶人说,茶具的代价在于人怎么去对待它。
戴德我的朋友,珍惜这世上所有,从惜茶、惜具到惜人。
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END
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画家张安君
张安君,职业画家。沈阳市政协常委,沈阳市青年美术家协会主席,辽宁省青年美术家协会副主席,辽宁省美术家协会理事,沈阳市美术家协会 副主席。
油画《与但丁谈论神曲》(互助)作者 张安君
油画《生命物语》 作者 张安君
油画《末日救赎不没之舟》 作者 张安君
油画《魂魄》 作者 张安君
油画《沂蒙系列 · 妞妞》 作者 张安君
油画《童嬉春前雪》 作者 张安君
油画《肖像》 作者 张安君