菜单式建筑设计

展开一块自由旷野

逃离白日艳阳与繁盛热闹繁荣

菜单式建筑设计建筑设计

在微醺中觅得清欢

YUYE Bistro

YUYE Bistro于野小酒馆隐匿在上海延平路沿街，犹如这座繁华城市中的一块小小旷野，给经历了白日喧哗与劳碌的人群，供应了一个唤醒松弛、开释自由能量的场域。
如果你适值在夜晚经由，会创造小酒馆格调如其名，清闲又朴实，奇妙的灯光用一种不刻意的姿态示意你：进来坐坐。

这个空间原来有着超高的层高，为了规避尺度的大而无当，Pronounced Design诰丰建筑将其方案为4个不同的体量区域——座餐区、lounge沙发区、出餐吧台区以及酒窖。

通过不同的天花吊顶和地面的轻微抬高、釉面细砖与哑光涂料的光泽感比拟，使得几个区域有一览无余的层次感，每个空间都有其独特的样貌，同时彼此间保持高度领悟。

折纸游戏

展开空间意涵

小酒馆所处的延平路口，承接着上海城市溜达必经的一段景不雅观，因此酒馆的座餐区设计包含一个外亭。
推开竖向折叠的窗户，靠着马路的窗台座位便被纳入互动区，也为携带宠物的客人供应了与街道亲密相处的停歇处。

当我们去到一个陌生、开阔的空间中时，会下意识地感到不安。
反之，如果去到一个小而有包裹感的空间时，便会很快适应环境。
Pronounced Design诰丰建筑将对空间体感的考量也融入设计，以野外露营帐篷的体验为基点，在设计每个区域时都考虑到小空间的尺度。

分隔空间的窗户设计，如同一个折纸游戏，在收放自若的折叠形态中，接着unfold、reveal、crease的状态，打造不同的体感。

折纸游戏充满玩味的意涵，带给人亲切的放松感，这些窗户也像一个与外部天下对话的窗口，窗内是不断发酵的开释与尽欢，窗外是永动的城市脉搏。

中式混搭

在舒适区放空

就如在山野中自由找寻露营区，客人可以在空间的不同体块中选择属于自己的舒适区。

沙发区舍去了厚重的桌椅，几个软包凳和小圆台即可轻易腾挪围拢，自由成组，把酒言欢；座餐区供应了更大的餐桌空间，适宜与好友举杯交箸；后区以一壁屏风作为轻隔断，授予上层空间私密性，犹如歇息在“帐篷”内的庇护感。

Pronounced Design诰丰建筑为于野小酒馆项目设计了定制家具——扶手椅以明式圈椅为原型，用烟熏炭化木和哑光金属重新演绎，并优化了坐感舒适度；餐桌桌面以草绿色玻璃作为高光点缀，沙发则以墨绿色素皮包裹，是层林尽染的当代抽象表达。

屏风以金属方格为框架，镀锌板包裹入口轮廓，为空间丰盈了骨骼，长虹玻璃与做旧铜镜是镶嵌个中的可翻转叶片，亦动亦静，带来如电子琴键般明快的音音律动。

酒馆菜单主打四川菜和葡萄酒的搭配，设计措辞也将中式元素与当代摩登杂糅。
酒窖区利用了烟熏竹打磨酒柜细节, 与入口logo处的竹制屏风和酒窖天花互为呼应，进门即可感想熏染到茂林修竹的自然掩映。

光之催化

稠浊的鸡尾酒

空间主轴地面以火烧面马碲石铺就，朴实粗粝的肌理，给人带来在公园步辇儿的脚踏实地感，与上层地面的微水泥形成多层次。
墙面涂刷带有温暖质感的立体涂料，袒露混凝土柱保留原始面貌，使空间有着不刻意的调性。

每每袒露混凝土带来的粗粝感，会使空间基调呈现出一种原始、冰冷的走向，可身处于野，你非但不会感到冰冷，反而由于空间的“温度”感到无比畅快清闲，这种温度来自它的光。
在设计时，设计师希望街上的行人会被精心设计的光感捉住眼球，对这间餐厅有着低调但第一印象深刻的感知，因此选用了红灯带为视觉灯，从远看也充满十足的吸引力。

在粗糙水泥立柱上，两个竖向的橙色灯管起到视觉导示的浸染，一个指明了“餐亭”的入口，一个指示了沙发lounge 区。
灯管的精细与柔光的细腻度和立柱产生精与糙的碰撞。

空间中的氛围灯全是定制的，小灯箱群更是空间中的哑谜，供应的是一个空间中视觉上的影象点，在这次空间中放置了二群小灯箱，也为了未来的节庆、等供应视觉VI可以贴放的区域。
橙色与绿色组成的小方格灯箱群，给予空间一定的视觉焦点，也让其成为室外途经的行人一个记住于野小酒馆的视觉勾留。

由于品牌VI和平面均以山野绿为主色调，因此全案的绿色运用以品牌方的视觉哀求为出发点。
在红、绿、黄的交错中，仿佛更能诠释“灯红酒绿”这一寓意，于它所在的上海街头而言，也为此处的夜生活增长了一些丰富层次。

如同一杯精心服衷的鸡尾酒，全体空间以金属、木质、石材、皮质均匀调和，末了加上10%的灯光元素激活电场，为身处繁华都邑的人们供应从早到晚的情绪能量。

项目名称 | YUYE Bistro

项目地点 | 上海

项目面积 | 140㎡

主创设计 | 林天皓Andy LIN

项目团队 | 王思雨、闵沙沙

灯光设计 | PRONOUNCED DESIGN诰丰建筑

家具设计 | PRONOUNCED DESIGN诰丰建筑

林天皓Andy LIN

曾任国际顶尖咨询公司frog创意副总监、WeWork大中华区室内设计主管、5+Design资深项目建筑师，在设计领域拥有近十五年的踏实积累，参与过的重点建筑项目有北京国贸3期B区建筑和室内设计、瑞安武汉天地、北京颐提港二期方案、龙湖成都金楠天街建筑和室内、上外洋滩五号BoShanghai餐厅设计等。

PRONOUNCED DESIGN上海诰丰建筑设计有限公司，由林天皓Andy LIN于2019年在上海成立，是一个由跨专业的设计师所组成的设计团队。
PRONOUNCED DESIGN关注商业趋势以及永续发展，专注于品牌、空间、建筑和城市的创新设计。

监制 | 李烨

文 | Edith 拍照 | 张虔希Terrance Zhang

图片版权 | PRONOUNCED DESIGN

编辑 | fun 运营编辑 | Han

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