“东风贵如客,一到便繁华” —— 种东风,项目位于北京市朝阳区大悦城7层,是种东风在北京的第三家店,餐厅主理人是青年演员田树,他对美食追求靠近极致,每一道菜都是自己亲自带团队研发并命名具有诗意的菜名,全过程风雅化制作,从食材严选到味道调制,菜品搭配、味道极都极美学代价。

园地处于阛阓最南端,空间相对暗藏,走廊周边装饰是传统的徽派建筑风格,材料绝大多数是白墙、木头、灰瓦、深灰砖,中国传统建筑“符号化”显著,灯时间暗且处于阛阓边角给人以强烈的“重”和压抑之感,与田老师多次磋商后我们同等赞许,改造后用餐环境氛围该当是欢畅愉悦的、自然的、阳光的、当代的、“轻“的、具有东方美学的空间,差异于周边环境“重”的氛围。

景不雅餐厅建筑设计 住宅建筑设计

外立面形式及材质严重寻衅了阛阓既定风格,如何连续落地?空间顶部30个铝板井字格仅厚4mm,如何安装能做到平直?如何营造“内庭院”用餐氛围?空间“内部”与“外部“的观点切换是否能被验证?如何理解并适当表示东方美学氛围?

由于园地处于走廊一侧,走廊属于整体大环境的“外部”,用餐空间属于“内部”,设计时我们将这个两个空间观点做了置换,于是把外立面弧形热弯玻璃方向做了调度,即热弯玻璃弧面突出的部分朝“内部”,弧面凹进去的部分朝“外部”(常日热弯玻璃做为建筑外立面弧面突出部分是朝着建筑的外部环境)。

一经调换,内外空间进行了转化,现在的用餐空间变成了“外部”(庭院),顶部上方井字格仿照自然光,自然光照亮下方中岛景不雅观池,景不雅观池内有绿植、石头、小石子等自然元素,餐桌有机镶嵌于中岛一周营造自然光下的用餐体验;我们将中部采光井字格微微向上提升一定高度四周会形成四个倾斜面做为“屋檐”,屋檐下方四周设置坐区,营造庭院中、“屋檐”下的用餐氛围,全体空间由四面向中岛及井字格汇聚,聚合成以中岛景不雅观、自然光为核心的内庭院用餐空间。

项目名称:种东风项目地址:北京,朝阳区项目业主:田树、种东风建造韶光:2021年5月-2021年7月室内面积:150平方米设计单位:力场(北京)建筑设计 Linkchance Architects主创设计:安兆学设计团队:陆继铭、闫新秀、董庆鑫、杨树军、李冰、王琳照明咨询:Artluci 欧未照明建造材料:微水泥、热弯钢化玻璃、铝板木纹转印、美喆石塑地板、夯土饰面板等项目拍照:图派拍照工程施工:北京亚恒装饰有限公司设计撰文:Linkchance Architects